Recettes avec de la vitamine C pour mieux absorber les antioxydants

Pour une puissance antioxydante accrue, la vitamine C liposomale a fait ses preuves dans de nombreuses recherches. Essayez ces recettes pour ajouter plus de cet antioxydant à votre alimentation.

La vitamine C : un composant essentiel pour la santé

Non seulement la vitamine C peut apporter des bienfaits accrus au système immunitaire, mais il a été démontré par la recherche qu’elle réduit également l’inflammation. En fait, des études ont démontré que l’ajout de vitamine C dans l’alimentation peut atténuer les symptômes des entorses simples et d’affections comme la polyarthrite rhumatoïde.

De plus, la recherche a également démontré que la vitamine C réduit l’apparence des lésions tissulaires et peut même aider à la réparation des tissus osseux abîmés. Cependant, l’avantage le plus remarquable de la vitamine C, comme le démontre des études, est qu’elle pourrait aider à combattre les radicaux libres présents dans le sang. Les radicaux libres sont créés avec le stress oxydatif, résultat de la séparation des molécules d’oxygène manquant d’électrons. La vitamine C agit en apportant un électron à ces radicaux libres, ce qui les rend inoffensifs. Sans cette neutralisation, les radicaux libres peuvent provoquer des affections comme les maladies cardiovasculaires et la maladie d’Alzheimer.

Malheureusement, les tissus de l’organisme ont du mal à absorber la vitamine C. En fait, lorsque vous prenez un complément en vitamine C, seulement 20 % de la vitamine C absorbée arrive dans le sang. Il existe heureusement des produits comme la vitamine C liposomale qui peuvent aider l’organisme à conserver ce nutriment sain.

Qu’est-ce qui rend la vitamine C liposomale si spéciale ?

La raison pour laquelle cette vitamine est particulièrement mal absorbée par l’organisme est sa solubilité dans l’eau. Cette caractéristique est un frein à l’absorption par les membranes cellulaires qui sont composées d’acides gras.

C’est là que la vitamine C liposomale peut être très utile : elle est encapsulée dans des liposomes capables de traverser la barrière des acides gras constituant la membrane cellulaire. Par conséquent, le taux d’absorption dans le sang est beaucoup plus élevé : parfois jusqu’à 90 %. Cela peut avoir d’énormes avantages sur la santé générale.

Quels sont les avantages d’une meilleure absorption des antioxydants ?

Pour simplifier, cette forme de vitamine C est plus biodisponible. Cela signifie que les bienfaits de la vitamine C ne seront pas répartis dans les zones de l’organisme où elle aura moins d’utilité. Par conséquent, l’organisme pourra utiliser la vitamine pour réduire le stress oxydatif, ce qui pourrait conduire à une amélioration de la neutralisation des radicaux libres.

La vitamine C liposomale est de plus en plus populaire chez les personnes prenant soin de leur santé et chez celles qui souffrent de carences nutritives. En fait, il a été démontré dans des études que cette forme de vitamine C augmente la fermeté de la peau, ce qui peut lui donner une apparence plus jeune. Il a également été démontré que la vitamine C liposomale a des effets bénéfiques pour les personnes qui suivent un traitement pour certaines maladies chroniques. Dans l’ensemble, cette amélioration du taux d’absorption pourrait se traduire immédiatement par une amélioration de la santé générale.

Des recettes pour aider à ajouter de la vitamine C liposomale dans l’alimentation

Lorsque vous voulez ajouter ce complément à votre programme de santé quotidien, vous pouvez considérer plusieurs possibilités. De nombreuses recettes permettent de préparer d’excellentes collations ou de bons petits déjeuners. En règle générale, il est important de ne pas chauffer ni mixer la vitamine C liposomale. Cela peut endommager les liposomes qui protègent la vitamine C et améliorent son absorption par les tissus de l’organisme.

Toutes les recettes suivantes sont conçues pour assurer un apport optimal en vitamine C liposomale. Cela signifie que le corps devrait être en mesure d’absorber et d’utiliser au maximum les bienfaits de la vitamine. De plus, ce sont aussi de délicieux compléments à l’alimentation quotidienne !

Recette de smoothie en bâtonnets glacés à la vitamine C liposomale

Ingrédients :

• 2 bananes épluchées
• Une orange pelée
• 16 cl de lait d’amande (non sucré de préférence)
• 1 sachet (environ 5 g) de vitamine C liposomale
• 37 cl de yaourt à la grecque
• 1 cuil. à soupe de miel
• 2 cuil. à café (10 ml) d’extrait de vanille (pure)
• 50 cl de glace pilée

Instructions :

1. Pour commencer, congeler les bananes pendant la nuit pour qu’elles soient plus faciles à couper et pour donner de la substance à la boisson.
2. Une fois solidifiées, verser tous les ingrédients dans un mixeur et mixer jusqu’à obtention d’un mélange homogène et épais.
3. Ajouter autant de glace que nécessaire pour créer la bonne consistance.
4. Verser dans un verre et... Bon appétit ! Cette recette devrait permettre de préparer deux portions selon la taille de la tasse.

Bâtonnets glacés tropicaux aux graines de chia et à la vitamine C liposomale

Ingrédients :

• 12 cl de poudre de lait de coco
• 12 cl d’eau chaude
• 25 cl d’ananas mûr
• 1 cuil. à soupe de miel
• 1 sachet (environ 5 g) de vitamine C liposomale
• 3 cuil. à soupe de graines de chia
• 1 mangue, coupée en petits morceaux

Instructions :

1. Pour commencer, mélanger l’eau et la poudre de lait de coco jusqu’à obtention d’un lait de coco onctueux.
2. Réfrigérer le lait pendant environ une heure.
3. Ajouter autant de glace que nécessaire pour créer la consistance désirée.
4. Ajouter les graines de chia et le sachet de vitamine C liposomale dans le lait de coco. Réserver.
5. Verser tous les ingrédients restants dans le mixeur et mixer jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Il est important de ne pas mixer la vitamine C liposomale, car les liposomes peuvent être facilement endommagés par le mixeur.
6. Bien mélanger ce liquide avec le lait de coco.
7. Verser le mélange dans des moules à bâtonnets glacés et laisser congeler pendant au moins 8 heures. S’assurer que les moules restent toujours en position verticale.
8. Retirer les bâtonnets glacés tropicaux aux graines de chia et à la vitamine C liposomale de leurs moules.
9. Servir et... Bon appétit.

Friandises de riz soufflé saupoudrées de noix de coco à la vitamine C liposomale

Ingrédients :

• 2 cuil. à soupe de beurre
• 12 cl de noix de coco râpée
• 8 cl de miel
• 50 cl de riz soufflé
• 1 cuil. à café d’extrait de vanille
• 1 sachet (environ 5 g) de vitamine C liposomale
• 12 cl de gruau d’avoine ordinaire
• 8 cl de beurre d’amande ou de noix de cajou, doux

Instructions :

1. Il est important de comprendre que la vitamine C liposomale ne doit pas être cuite durant la préparation de cette recette, car cela pourrait endommager les liposomes.
2. Vaporiser une plaque de cuisson avec du spray de cuisson. Pour cette recette, une plaque de 22 x 22 cm sera idéale.
3. À feu moyen, dans une casserole de taille moyenne, faire chauffer le beurre jusqu’à ce qu’il fonde, puis mélanger le miel en remuant. Ajouter également le beurre d’amande et la vanille. Une fois les ingrédients mélangés, éteindre le feu.
4. Mélanger les ingrédients restants (le riz soufflé, l’avoine et le sachet de vitamine C liposomale).
5. Verser le contenu de la casserole sur la plaque de cuisson, puis la placer au réfrigérateur et laisser refroidir pendant environ 20 minutes. Une fois refroidi, couper le mélange en cubes.
6. Une fois les friandises de riz soufflé coupées en morceaux, les saupoudrer de noix de coco.
7. Bon appétit !

Gruau d’avoine à la vitamine C liposomale

Ingrédients :

• 25 cl de flocons d’avoine
• 2 cuil. à soupe de beurre d’amande
• 25 cl de lait d’amande à la vanille
• 1 cuil. à café de cannelle
• 1 sachet (environ 5 g) de vitamine C liposomale
• 6 cl de bleuets (ou myrtilles)

Instructions :

1. Mélanger tous les ingrédients sauf les bleuets (myrtilles) dans un bol jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
2. Placer le bol au réfrigérateur et laisser reposer. Couvrir le bol et laisser les ingrédients se combiner durant la nuit.
3. Servir frais avec les bleuets (myrtilles) sur le dessus pour un petit-déjeuner délicieux.