Bienfaits et importance de l’eau enrichie en électrolytes

Qu'est-ce que l'eau enrichie en électrolytes ?

L'eau enrichie en électrolytes est une eau infusée de minéraux essentiels, comme le sodium, le potassium, le calcium et le magnésium, qui contribuent à réguler diverses fonctions de l'organisme. Contrairement à l'eau ordinaire, qui ne contient que des traces de ces minéraux, l'eau enrichie en électrolytes est spécifiquement conçue pour reconstituer le stock d'électrolytes perdus, la rendant particulièrement bénéfique pour l'hydratation, la fonction musculaire et la santé globale.

Les électrolytes sont des minéraux chargés électriquement, qui jouent un rôle crucial dans le maintien de l'équilibre des fluides, la transmission des signaux nerveux et le soutien des contractions musculaires. Une carence en électrolytes peut entraîner des crampes musculaires, de la fatigue, des vertiges, voire des complications graves telles que de l'arythmie ou des convulsions.¹

L'eau enrichie en électrolytes est couramment utilisée par les athlètes, les personnes en convalescence et celles exposées à une chaleur extrême ou à un effort physique intense. Le corps perd naturellement des électrolytes par la sueur, l'urine et d'autres fluides corporels et il est donc essentiel de  reconstituer leur stock pour maintenir un bon fonctionnement de l'organisme.

Les bienfaits des électrolytes

Les électrolytes offrent de nombreux bienfaits pour la santé, ce qui fait de l'eau enrichie en électrolytes un complément précieux à l'hydratation quotidienne. Voici quelques-unes des fonctions essentielles des électrolytes dans l'organisme.

Hydratation

Les électrolytes aident l'organisme à retenir l'eau, garantissant ainsi une hydratation efficace au niveau cellulaire. Ceci est particulièrement important pour les athlètes, les personnes vivant sous des climats chauds et celles qui récupèrent d'une maladie. Une bonne hydratation influe sur le niveau d'énergie, les fonctions cognitives et le bien-être général.

Contrairement à l'eau ordinaire, l'eau enrichie en électrolytes contribue à maintenir un équilibre hydrique optimal dans l'organisme, prévenant aussi bien la surhydratation que la déshydratation. Ceci est particulièrement bénéfique pour les personnes qui pratiquent une activité physique prolongée, car une transpiration excessive peut entraîner une perte de minéraux essentiels.

Prévention des coups de chaleur

En cas de chaleur extrême ou d'exercice intense, le corps perd de l'eau et des minéraux essentiels par la transpiration. L'eau enrichie en électrolytes permet de reconstituer le stock de ces minéraux, alors perdus, et aide ainsi à prévenir la déshydratation, l'épuisement dû à la chaleur et les coups de chaleur.

Le coup de chaleur survient lorsque le système de régulation thermique de l'organisme est dépassé en raison d'une chaleur excessive et d'une perte significative de fluides. Les symptômes peuvent inclure la confusion, l'accélération du rythme cardiaque, les vertiges, voire la perte de connaissance. Le coup de chaleur constitue une urgence médicale nécessitant une prise en charge immédiate. Boire de l'eau riche en électrolytes par temps chaud peut contribuer à prévenir ces situations dangereuses.

Soutien de la fonction musculaire

Le sodium, le potassium et le magnésium agissent ensemble pour prévenir les crampes et les spasmes musculaires. Boire de l'eau enrichie en électrolytes peut aider à réduire les courbatures post-entraînement et à améliorer les performances physiques.²

Les sportifs et les personnes pratiquant une activité physique régulière comptent souvent sur ce type d'eau pour maintenir leur endurance, prévenir la fatigue et accélérer leur récupération musculaire. Un faible taux d'électrolytes peut entraîner des contractions musculaires involontaires et une sensation de faiblesse.³

Santé cardiaque

Les électrolytes jouent un rôle dans la santé cardiaque en assurant une bonne transmission des signaux nerveux et des contractions musculaires, y compris celles qui régulent le rythme cardiaque. Un déséquilibre électrolytique peut entraîner des troubles du rythme cardiaque, une hypertension artérielle ou d'autres problèmes cardiovasculaires.⁴

Le maintien d'un bon équilibre des électrolytes garantit le bon fonctionnement du cœur, réduisant ainsi le risque de maladies cardiaques et de complications connexes.

Régulation de la pression artérielle

Le potassium et le sodium régulent la tension artérielle en équilibrant les niveaux de fluides dans l'organisme. Le maintien de cet équilibre aide à réduire les risques d'hypertension et de maladies cardiovasculaires.

Un déséquilibre électrolytique, en particulier une consommation excessive de sodium, peut entraîner une augmentation de la pression artérielle. À l'inverse, le potassium aide à contrecarrer les effets du sodium, favorisant ainsi un système circulatoire plus sain.⁵

Fonction nerveuse

Le calcium, le potassium et le sodium sont essentiels à la communication nerveuse. Des niveaux d'électrolytes adéquats garantissent la circulation correcte des impulsions nerveuses, influençant toutes les autres fonctions corporelles, des mouvements musculaires aux fonctions cognitives.

Un déséquilibre électrolytique peut entraîner des symptômes tels qu'un brouillard cérébral, des sensations de picotement et un ralentissement des réflexes.

Risques liés à l'eau enrichie en électrolytes

Bien que l'eau électrolytique présente de nombreux avantages, une consommation excessive peut entraîner des risques pour la santé, notamment :

• Excès de sodium : il peut augmenter la tension artérielle, contribuer à la rétention d'eau et provoquer des ballonnements.
• Excèsde potassium : un taux élevé de potassium (hyperkaliémie) peut entraîner des troubles du rythme cardiaque, une faiblesse musculaire et des problèmes nerveux.
• Surhydratation : boire des quantités excessives d'eau riche en électrolytes sans besoin avéré peut perturber l'équilibre électrolytique, entraînant confusion, vertiges et  nausées. 

Qui devrait prendre des électrolytes (et qui devrait les éviter) ?

Les électrolytes sont particulièrement bénéfiques pour :

• Les sportifs : les personnes qui pratiquent des exercices physiques intenses pendant de longues périodes ou par temps chaud et sec peuvent bénéficier d'une réalimentation en électrolytes, perdus via la sueur. Toutefois, gardez à l'esprit que la plupart des gens n'ont pas besoin d'une supplémentation en électrolytes pour des entraînements légers à modérés d'une durée inférieure à 75 minutes.⁶  ;
• Les personnes malades : la réhydratation pendant la maladie peut faciliter le rétablissement, en particulier en cas de vomissements ou de diarrhée. 
• Les habitants de climats chauds et humides : la transpiration excessive par temps chaud augmente le besoin de reconstituer le stock corporel d'électrolytes. Ceci est particulièrement important pour les personnes travaillant de longues heures en extérieur.

Vous vous demandez si vous pouvez boire de l'eau enrichie en électrolytes tous les jours ? Si sa consommation quotidienne est sans danger, la modération est de mise. Les personnes qui ont une alimentation équilibrée, riche en minéraux d'origine alimentaire, n'ont pas nécessairement besoin d'en boire tous les jours.

Boisson aux électrolytes DIY

Bien qu'il soit possible d'acheter des boissons électrolytiques prêtes à l'emploi, il est facile et économique de les préparer soi-même à la maison. Voici une recette simple de boisson aux électrolytes que vous pouvez adapter à vos préférences personnelles :

Recette de boisson électrolytique maison (DIY)

Ingrédients :

• 2 tasses d'eau
• 1⁄2 cuillère à café de sel marin
• 1⁄4 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable
• 1⁄2 tasse de jus d'orange ou de citron frais

Préparation :

1. Mélangez soigneusement tous les ingrédients dans un verre ou une bouteille.
2. Remuez ou agitez jusqu'à dissolution complète.
3. Buvez autant que nécessaire pour rester hydraté(e).

Pour plus de recettes de boissons électrolytiques et de cocktails bénéfiques aux surrénales, consultez cet article.

Eau enrichie en électrolytes versus eau ordinaire

Vous vous demandez si de l'eau ordinaire suffit ou si vous devriez vous tourner vers de l'eau enrichie en électrolytes ? L'eau plate convient à la plupart des gens. Toutefois, l'eau riche en électrolytes présente des avantages significatifs en cas d'activité physique intense, de maladie ou de transpiration excessive. Elle offre des bénéfices notables en matière d'hydratation en reconstituant le stock corporel de minéraux.

En règle générale, si vous pratique un exercice d'intensité modérée à élevée pendant plus de 75 minutes, ou si vous travaillez en extérieur par temps chaud pendant de longues périodes, l'eau enrichie en électrolytes peut être une meilleure option pour vous. De même, en cas de maladie avec vomissements et diarrhée, l'eau riche en électrolytes peut vous hydrater plus efficacement que l'eau ordinaire.

Optimiser l'hydratation grâce aux électrolytes

L'eau enrichie en électrolytes contient des minéraux tels que le sodium, le potassium, le calcium et le magnésium, qui jouent un rôle essentiel dans l'hydratation, la fonction musculaire et la santé globale. Que vous soyez un athlète, en convalescence ou simplement désireux d'optimiser votre hydratation, l'eau enrichie en électrolytes peut être un complément bénéfique dans votre routine quotidienne.

Références :

1. Electrolytes - StatPearls - NCBI Bookshelf. Consulté le 6 février 2025.  ;
2. Orrù S, Imperlini E, Nigro E, et al.  ;Rôle des boissons fonctionnelles dans la performance sportive et la récupération. Nutrients. 2018;10(10):1470. 
3. Miller KC, McDermott BP, Yeargin SW, Fiol A, Schwellnus MP.  ;Examen fondé sur des données probantes de la physiopathologie, du traitement et de la prévention des crampes musculaires associées à l'exercice. J Athl Train. 2021;57(1):5. 
4. Bennett J, Deslippe AL, Crosby C, Belles S, Banna J.  ;Les électrolytes et le risque de maladie cardiovasculaire. Am J Lifestyle Med. 2020;14(4):361. 
5. Huang L, Li Q, Wu JHY, et al.  ;La contribution de la réduction du sodium et de l'augmentation du potassium à la baisse de la pression artérielle observée dans la Salt Substitute and Stroke Study (étude sur les substituts du sel et les accidents vasculaires cérébraux). J Hum Hypertens. 2024;38(4):298. 
6. Les électrolytes peuvent recharger l'organisme, mais il ne faut pas en abuser | American Heart Association. Consulté le 9 février 2025.   ;